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Chef’s Kitchen Scissors

シェフスキッチンシザーズ

税込

¥10,450 税込

By 村田智明

肉を切るために考えられたキッチンバサミ。

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Chef’s Kitchen Scissorsは、”切り心地を楽しむ”をコンセプトにした肉に刃が入る瞬間の、サクッとした切り心地が楽しいキッチンバサミです。肉を切る為に、カシメの位置、刃の構造、刃の素材までこだわりました。製造は刃物や金属の加工で有名な「金物の町」燕三条。老舗の技術とデザインが合わさった、見た目にも美しい、新しいキッチンバサミです。

ハサミの持ち手、刃先の形状、素材に至るまで、肉を切るために考えられた仕組みが収められています。もちろん肉以外の、魚、野菜やピザ、お好み焼き、細かく切りたい薬味などもサクサク切れます。ローラーで切るとお皿を傷つけてしまうピザも、ハサミなら傷つけず、生地も潰れません。

美しく劣化しにくい黒酸化発色処理で、いつまでも色が落ちることはなく美しい黒色を保ち続けます。酸化被膜を更に酸化発色させると、耐食性が上がるので元のステンレスよりさらに錆びにくくなります。

縦に置いても横に置いても自立するデザインで、刃先がテーブルに触れず、野外で使っても衛生的です。また、本来むき出しのヒンジ部分をフルカバー仕様にしている為、汚れがつきにくく掃除がしやすくなっています。刃部分には栓抜き機能も付いています。

サイズ:

本体
全長約24cm x 刃渡り8.7cm x 高7.7cm
厚1.6cm/ 146g
ケース
約25.5cm x 10cm
ベルト幅=5.5cm

材質:

刃=ステンレス、持ち手=ナイロン樹脂、ケース=牛革
・食洗器のご利用は可能ですが、食洗器で洗う際は、研磨剤入りの洗剤のご利用はお控え下さい。刃の表面の光沢が失われる可能性があります。また、ハンドル部分の耐熱温度は150℃までとなっております。庫内の温度が150℃を超える場合はご使用をお控え下さい。
・刃の表面にキズがつきますので、金たわし等のご使用はお控え下さい。
・本製品は右利き専用です。右手用の動作に合わせた構造となっております、左手で使用すると切れ味が劣る可能性があります。
・本製品は使いやすさと切れ味を安定的に保つため、分解できない使用となっております。

デザイナー出身国:

日本